FRIJE

Instructions

• 1.   Si besoin, faites décongeler le saumon. Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
• 2.   Lavez puis coupez les poivrons en retirant le coeur avec les pépins. Coupez-les en lamelles
• 3.   Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : le miel, la sauce soja, l'ail râpé et le gingembre râpé. Ajoutez un filet d'huile d'olive, si vous le souhaitez et mélangez.
• 4.   Dans un plat allant au four, ajoutez les courgettes et les poivrons. Versez la moitié de la marinade par-dessus, puis mélangez. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C.
• 5.   Pendant ce temps, marinez le saumon. Dans un récipient creux, nappez le saumon avec l'autre moitié de la marinade, puis réservez le temps que le saumon s'imbibe du mélange.
• 6.   Sortez le plat de légumes du four et ajoutez-y les pavés de saumon marinés. Poivrez, puis re-enfournez 15 mins à 200°C.
• 7.   En parallèle, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
• 8.   Une fois les légumes grillés et la saumon cuit à cœur, sortez le plat du four.
• 9.   Servez le saumon grillé avec les légumes rôtis et le riz. Nappez le saumon de marinade et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt!

Informations nutritionelles *

Référence

• jow.fr/recipes/bowl-saumon-marine-riz-et-legumes-rotis-8zr2l045epao02st17ur?coversCount=4&from=menu