FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 210 °C. Coupez les ailes de poulet en 2 au niveau de l’articulation, mélangez-les avec 2 c. à s. d’huile d’olive et saupoudrez-les avec les épices pour poulet, sur les 2 faces. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et faites-les cuire 20 min. au four.
• 2.   Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage, dans une grande quantité d’eau. Égouttez-le et rincez-le longuement à l’eau froide. Laissez égoutter. Faites revenir les légumes 5 min. à bon feu dans une grande poêle sauteuse, avec 4 c. à s. d’huile d’olive.
• 3.   Sortez la plaque du four et réglez-le en position gril. Égouttez les ailes de poulet et tournez-les côté peau vers le haut. Badigeonnez-les avec un mélange composé de miel et de 2 c. à s. de sauce soja. Faites caraméliser 10 min. sous le gril, en surveillant.
• 4.   Ajoutez le riz bien égoutté dans la sauteuse avec les légumes. Faites revenir 5 min. à feu vif, arrosez de 4 c. à s. de sauce soja et rectifiez l’assaisonnement.
• 5.   Poêlez rapidement les tranches d’ananas égouttées, dans le beurre bien chaud. Servez avec les ailes de poulet et le riz sauté.

Notes & Suggestions

• Astuce : vous pouvez ajouter des quartiers de citron vert sur les assiettes et/ou 1 c. à s. d’huile de sésame grillé dans le riz sauté. Envie de prendre de l’avance ? N'hésitez à cuisiner la préparation à base de riz (étape 2) la veille. Vous pouvez aussi préparer le poulet (étape 1) à l'avance et même le congeler.

Informations nutritionelles *

Référence

• www.delhaize.be/fr/recettes/recetteDetails/Ailes-de-poulet-caramelisees-et-riz-saute-a-l-ananas/r/R00055680