Name: La pizza au Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte à pizza; 20 g de ricotta; 0.5 courgette; 100 g de gorgonzola; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 poignée de basilic frais; 1 salade

La pizza au Gorgonzola

La recette de pizza au gorgonzola est une invitation à savourer une pizza maison aux accents authentiques de l’Italie. Ce fromage italien à pâte persillée, légèrement piquant et crémeux, est la vedette de cette pizza qui allie simplicité et goût intense. Facile à préparer chez soi, cette recette maison repose sur des ingrédients de qualité que vous pouvez trouver sur mon-marché.fr.Le gorgonzola, issu du nord de l’Italie, se marie parfaitement avec une pâte à pizza croustillante et des ingrédients frais comme les tomates et l'huile d'olive. Pour un équilibre parfait, vous pouvez agrémenter cette pizza d’un peu de roquette fraîche ou de noix, qui apporteront une touche de fraîcheur et de croquant.Pour accompagner cette recette de pizza au gorgonzola, un vin blanc sec ou une simple salade verte feront très bien l'affaire. Facile à conserver, la pizza peut être réchauffée le lendemain pour une deuxième dégustation tout aussi savoureuse.

Végétarien Pizza Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,96 €

Énergie: 304 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Maison de A à Z ? combinez cette recette avec notre délicieuse recette de pâte à pizza maison ! Préchauffez votre four à 280°C ou au maximum de sa puissance (idéalement, et minimum à 240-250°C)
2. Placez la pâte sur une plaque de cuisson que vous aurez graissée avec de l’huile d’olive. Pour cela, placez la paume de votre main au milieu de la pizza et placez l’autre main en dessous et soulevez. Coupez la demi-courgette en tranche. Etalez la ricotta sur votre pizza, ajoutez ensuite les tranches de courgette et le gorgonzola.
3. Enfournez votre pizza haut dans le four et faites la cuire entre 10 et 20 minutes selon la puissance de votre four (à 280° il faudra autour de 10-12 minutes pour qu’elle soit cuite, à 250°C il faudra environ 17 minutes). Une fois qu'elle est bien dorée, sortez-la du four, ajoutez du basilic frais, parsemez de ricotta et de gorgonzola . Servez accompagnée d'une salade verte bien fraîche ! Régalez vous !