Name: Nouilles sautées aux crevettes
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g de nouille; 100 g de haricot vert; 100 g de carotte; 2 c. à soupe de sauce soja salée; 1 c. à soupe de miel (facultatif); 0.25 gousse d'ail; 100 g de crevette décortiquée cuite; 0.5 c. à café de gingembre en poudre (facultatif)

Nouilles sautées aux crevettes

Des légumes croquants & leurs nouilles fondantes... un vrai délice !

Public

Service: Plat principal

Préparation: 4 minutes

Cuisson: 6 minutes

Coût par part: 3,11 €

Énergie: 488 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les haricots verts. Râpez l'ail par-dessus et ajoutez le gingembre (optionnel). Mélangez et laissez cuire 4 à 5 minutes.
3. Lavez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe. Ajoutez-les dans la poêle.
4. Ajoutez les crevettes, laissez saisir quelques minutes puis ajouter la sauce soja dans la poêle et mélangez.
Optionnel : pour varier, ajoutez un assaisonnement, par exemple sauce soja sucrée, miel, lait de coco, beurre de cacahuète, citron ...
5. Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Laissez cuire le tout 2 minutes supplémentaires.
6. Servez les nouilles sautées dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez de la coriandre fraîche et des graines de sésame et/ou de l'huile de sésame, si vous en avez. C'est prêt !