FRIJE

Name: Bouillon de tortellini, saucisse fumée et pesto
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 oignon; 65 g de tortellini; 65 g de saucisse fumée; 5 g de pesto vert alla Genovese; 0.25 cube de bouillon de légumes; 15 g de Comté (facultatif)

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Bouillon de tortellini, saucisse fumée et pesto

Rapide & facile Express Public

Service: Plat principal

Préparation: 2 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 484 kcal / part

Instructions

1. Coupez la saucisse en lamelle ou quartier et faites griller dans une casserole 1 à 2 minutes.
2. Épluchez puis coupez les oignons et ajoutez-les. Faites revenir 2 à 3 minutes.
3. Déglacez avec un petit fond d'eau mélangez, ajoutez le pesto (1 cuillère à café par personne) et re-mélangez.
Note : pour varier, ajoutez (ou remplacer par) une cuillère à café de concentré de tomate !
4. Ajoutez les tortellini et le bouillon dissout dans 350 ml d'eau par personne, mélangez et poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les tortellini remontent à la surface.
5. Coupez le feu puis rectifiez l'assaisonnement et le topping (sel, poivre, comté râpé, tomate cerise ...), c'est prêt !