FRIJE

Name: Oeufs à la japonaise IG bas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 oeuf; 140 ml de eau chaude; 1.5 c. à soupe de sauce soja salée; 1 c. à soupe de huile de sésame; 1 oignon vert; 1 c. à café de graine de sésame

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Oeufs à la japonaise IG bas

Recette tirée du site https://www.instagram.com/reel/DEJxgnnNnjD/

Végétarien IG bas Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,79 €

Énergie: 281 kcal / part

Instructions

1. Fouettez les œufs, ajoutez l'eau chaude (60 degrés environ) et fouettez. Salez légèrement.
2. Faites cuire à la vapeur pendant 15 min. Si vous utilisez un cuiseur vapeur où l'eau retombe sur le contenu, il faudra couvrir la préparation.
3. Après avoir quadrillé avec un couteau la préparation, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame. Servez avec la cébette émincée et des graines de sésame si vous le souhaitez.

Notes & Suggestions

A déguster avec un accompagnement :
- 1/2 avocat 🥑
- 150g de riz basmati cuit parsemé de safran
- 200g de champignons revenus à la poêle avec ail et huile d'olive