FRIJE

Name: champignons en sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de champignon de Paris; 2 c. à café de beurre; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 2 c. à soupe de sauce soja; 1 petit(e) gousse d'ail; 400 g de eau; 1 bouillon de légumes; poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

champignons en sauce

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,61 €

Énergie: 72 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Lavez les champignons et découpez les en gros morceaux. Hachez la gousse d'ail.
Dans une poêle, faites revenir les champignons et l'ail dans le beurre.
Au bout de 10 à 15 minutes, quand les champignons ont un peu réduit, mélangez dans un bol, la fécule avec l'eau, la sauce soja et le bouillon de légumes. versez le tout sur les champignons.
Laissez revenir à feux doux pendant 40 minutes à 1 heure, la sauce doit être épaissie et bien brune.
Ajustez l'assaisonnement.
Servir.