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Tajine de poulet

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 369 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré.
  • 2.   Pendant ce temps, peler et couper les légumes : couper les carottes en 2 , puis dans le sens de la longueur. Idem pour les courgettes. Couper les oignons en lamelles et les pommes de terres en 4.
  • 3.   Mettre les légumes avec le poulet, rajouter les épices à tajine et le cumin. Mettez également un peu d'eau (3/4 verre d'eau).
  • 4.   Laisser cuire environ 1 heure et voilà, c'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 épice à tajine
  • 1 cumin moulu
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    369 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    10,33 g
    15 %
  • dont saturés
    2,27 g
    11 %
  • Glucides
    30,61 g
    12 %
  • dont sucres
    7,54 g
    8 %
  • Protéines
    34,28 g
    69 %
  • Fibres
    5,64 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence