FRIJE

<< recettes

Pasta aux tomates séchées, ail confit & oignons fondants

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 733 kcal / part

Instructions

  • 1.   Émincer les oignons. Couper la tête de l’ail pour laisser apparaître les gousses. Dans un plat allant au four ajouter les oignons, les tomates séchées, le paprika, le basilic séché, le sel et le poivre. Mélanger. Déposer la gousse d’ail au centre. Verser un filet d’huile des tomates séchées.
  • 2.   Enfourner à 200 degrés pendant 1h. En fin de cuisson cuire les pâtes al dente, ajouter la crème liquide et une louche d’eau de cuisson des pâtes. Verser les pâtes dans le plat et mélanger.
  • 3.   Ajouter de la mozzarella Râpée et du persil frais. Déguster aussitôt

Ingredients pour parts

  • 220 g de rigatoni
  • 1 tomate séchée
  • 3 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl de crème
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de basilic séché
  • 1 c. à café de persil
  • 1 poignée de mozzarella
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    733 kcal
    37 %
  • Matières grasses
    28,7 g
    41 %
  • dont saturés
    14,76 g
    74 %
  • Glucides
    93,62 g
    36 %
  • dont sucres
    15,51 g
    17 %
  • Protéines
    21,29 g
    43 %
  • Fibres
    7,58 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.