1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les indications sur le paquet. Couper le poulet en cubes.
2. Peler et hacher l'échalote, puis détailler les tomates séchées en dés.
3. Faire revenir l'échalote à la poêle avec le beurre pendant 2 minutes environ. Ajouter le poulet et faire cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
4. Une fois le poulet cuit, ajouter les tomates séchées, puis la crème. Mélanger et retirer du feu.
5. Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien remuer, saler, poivrer et servir aussitôt.
6. Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien remuer, saler, poivrer et servir aussitôt.