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Raviolis à la crème de champignons

Le lundi, c'est raviolis !

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 14 minutes
Énergie: 105 kcal / part

Instructions

  • 1.   Lavez et coupez les champignons en tranches.
  • 2.   Épluchez et émincez l'ail.
  • 3.   Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir l'ail et les champignons 10 minutes à feu moyen.
  • 4.   Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau chaude, faites cuire les raviolis, selon les instructions du paquet.
  • 5.   (Optionnel : ajoutez le cognac dans la poêlé hors du feu et faites bien attention au possible retour de flamme. Laissez fondre 2 minutes).
  • 6.   Ajoutez la crème et mélangez.
  • 7.   Ajoutez les raviolis. Mélangez et laissez cuire 2 minutes. Salez, poivrez.
  • 8.   Servez, ajoutez du parmesan. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 125 g de ravioli
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 100 g de champignon de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à soupe de Cognac
  • ½ c. à soupe de parmesan râpé

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    105 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    5,66 g
    8 %
  • dont saturés
    ?
    ?
  • Glucides
    4,41 g
    2 %
  • dont sucres
    2,93 g
    3 %
  • Protéines
    4,21 g
    8 %
  • Fibres
    1,25 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence