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Poulet à la Toscane

Voyagez simplement, par les sens, au travers d'une recette typique et parfumée par l'Italie.

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Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 600 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une poêle, faire revenir le poulet émincé et l'ail finement ciselé dans une noisette de beurre (ou un filet d'huile d'olive), 4 minutes de chaque côté.
  • 2.   Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.
  • 3.   En fin de cuisson, ajoutez les tomates séchées, les épinards, la crème et 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson/pers. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien ramollis. Salez, poivrez, ajoutez le parmesan râpé et les pâtes égouttées, mélangez, c'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 100 g de pâte fraîche
  • 1 escalope de poulet
  • 50 g de tomate séchée
  • 100 ml de crème liquide
  • 2 poignée de épinard frais
  • 1 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    600 kcal
    30 %
  • Matières grasses
    36,34 g
    52 %
  • dont saturés
    23,64 g
    118 %
  • Glucides
    24,87 g
    10 %
  • dont sucres
    20,88 g
    23 %
  • Protéines
    41,5 g
    83 %
  • Fibres
    6,89 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence