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Jarret de porc aux pommes de terre et carottes (Cookeo)

Cookeo Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 277 kcal / part

Instructions

  • 1.   Eplucher les oignons, les carottes et les pommes de terre
  • 2.   Couper les oignons en 4, les carottes en rondelles et les pommes de terre en gros dés.
  • 3.   Faire dorer les légumes dans un peu d'huile d'olive.
  • 4.   Ajouter le jarret.
  • 5.   Faire revenir quelques minutes.
  • 6.   Le jarret doit être bien coloré.
  • 7.   Saler et poivrer.
  • 8.   Ajouter le bouquet garni.
  • 9.   Couvrir d'eau.
  • 10.   Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minues.
  • 11.   Ajouter les pommes de terre et le cube de bouillon de légumes.
  • 12.   Relancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.

Ingredients pour parts

  • 1 jarret de porc
  • 2 oignons
  • 5 carottes
  • 5 pommes de terre
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de huile de tournesol
  • 1 bouquet garni
  • 1 pincée de sel
  • 4 pincée de poivre
  • 50 cl de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    277 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    4,23 g
    6 %
  • dont saturés
    0,59 g
    3 %
  • Glucides
    48,08 g
    18 %
  • dont sucres
    9,07 g
    10 %
  • Protéines
    6,28 g
    13 %
  • Fibres
    7,34 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence