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Paupiettes de dinde aux champignons

Un petit plat en sauce idéal pour un repas du dimanche. 

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Énergie: 72 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites revenir les paupiettes dans la sauteuse à l'huile d'olive avec les oignons et l'échalote haché.
  • 2.   Laissez dorer doucement.
  • 3.   Ajoutez le vin blanc et le persil.
  • 4.   Laissez mijotez 30 minutes.
  • 5.   Ajoutez les champignons de Paris émincés et la crème. Salez et poivrez.
  • 6.   Poursuivez la cuisson 10 minutes.
  • 7.   Vos paupiettes de dinde aux champignons sont prêtes, bon appétit!
  • 8.   Retrouvez notre sélection de recettes aux champignons des bois.
  • 9.   Et découvrez plus de recettes de dinde: dinde braisée, dinde farcie à la viande, tomates et groseilles, feuilleté de dinde...

Ingredients pour parts

  • 6 paupiettes de dinde
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 10 brin de persil
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 200 g de champignon en boîte
  • 2 c. à soupe de crème fraîche (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    72 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    3,95 g
    6 %
  • dont saturés
    1,38 g
    7 %
  • Glucides
    2,6 g
    1 %
  • dont sucres
    1,9 g
    2 %
  • Protéines
    1,25 g
    2 %
  • Fibres
    1,26 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence