FRIJE

Name: Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet | 2
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g de riz; 400 g de cuisse de poulet; 500 g de fruits de mer; 500 g de moule; 150 g de crevette décortiquée cuite; 100 g de chorizo; 300 g de poivron vert; 1 kg de tomate; 200 g de oignon; 15 g de gousse d'ail; 2 g de safran; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

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Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet | 2

La paëlla est le plat espagnol le plus connu dans le monde. C'est un plat de fête, proposez à vos invités une ...

Espagnol

Service: Plat principal

Préparation: 35 minutes

Cuisson: 35 minutes

Coût par part: 5,24 €

Énergie: 526 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Découper le poulet en morceaux, nettoyer les moules, émincer le chorizo et les poivrons, peler et concasser les tomates, hacher les oignons et l'ail.
2. Mettre l'huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter les calamars, les oignons tout en remuant puis mettre les tomates, les poivrons, l'ail, le safran, le sel et le poivre. Laisser cuire 5 minutes en remuant avant d'incorporer le riz, le chorizo et le bouillon.
3. Y plonger les crevettes et les moules, porter à ébullition puis laisser cuire environ 30-35 minutes.