FRIJE

Name: Biscuit sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 180 g de farine de riz; 60 g de sucre de coco; 50 g de huile de coco; 2 oeuf; 75 g de graine de sésame; 5 c. à soupe de sirop d'érable; sel (selon goût)

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Biscuit sésame

Source : https://www.cuisine-sans-gluten.fr/

Végétarien Sans Gluten Public

Service: Goûter

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,33 €

Énergie: 143 kcal / part

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le sel et le sucre de fleur de coco.
2. Faites fondre à feux très doux votre huile de coco.
3. Faites un puis dans votre bol dans lequel vous verserez les deux œufs, le sirop d’érable et l’huile.
Mélangez la pâte jusqu’à obtention d’une texture homogène.
4. Ajoutez les graines de sésame dorées.
5. Disposez la pâte sur votre feuille de cuisson (1 cm d’épaisseur environ) et formez vos biscuits avec un emporte pièce (ou un petit verre, ça marche très bien aussi).
Préchauffez votre four à 180°.
Une fois la plaque de cuisson remplie, parsemez vos biscuits de petites graines de sésame (pour le style) avant cuisson.
6. Enfournez votre plaque et laissez 10 petites minutes de cuisson.
Laissez les biscuits refroidir avant de déguster !That’s all folk’s !