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Recette N°77 : Roulade de poisson blanc au citron

Companion Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Énergie: 86 kcal / part

Instructions

  • 1.   1 Mettez les filets de poisson dans un plat. Arrosez-les de jus de citron,
    d’huile d’olive et parsemez-les d’aneth. Salez et poivrez.
  • 2.   2 Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 L dans la cuve du robot. Recouvrez le
    fond du panier vapeur de papier cuisson.
  • 3.   3 Roulez les filets sur eux-mêmes, puis déposez-les dans le panier. Mettez
    le panier dans le robot. Lancez le programme vapeur pour 20 min.
  • 4.   4 À la fin de la cuisson, dégustez aussitôt avec du riz.

Notes & Suggestions

  • Conseil
    Vous pouvez ajouter du curry ou encore des dés de tomates
    fraîches à la marinade.

Ingredients pour parts

  • 4 tranche de filet de poisson
  • 1 jus de citron
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 5 g de aneth séché
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 5 petit(e) tomate cerise
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    86 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    7,16 g
    10 %
  • dont saturés
    1,17 g
    6 %
  • Glucides
    4,16 g
    2 %
  • dont sucres
    2,13 g
    2 %
  • Protéines
    0,82 g
    2 %
  • Fibres
    1,15 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.