FRIJE

Instructions

• 1.   1 Épluchez l’oignon et l’ail, mettez-les dans le robot muni du couteau
  hachoir ultrablade, puis mixez-les en vitesse 11 pendant 10 s. Remplacez
  le couteau par le mélangeur, ajoutez l’huile et lancez le programme mijoté
  P1 à 130 °C pour 5 min. Ajoutez la viande, les tomates et l’origan. Salez
  et poivrez, puis lancez le programme mijoté P2 à 90 °C pour 35 min.
  Réservez la sauce et lavez le robot.
• 2.   2 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le robot muni du batteur,
  mettez la farine, le lait et la muscade. Salez et poivrez. Mixez en vitesse 7
  pendant 1 min. Ajoutez le beurre et lancez le programme sauce à 90 °C
  en vitesse 4 pendant 8 min.
• 3.   3 Huilez un plat à gratin et versez un peu de sauce tomate. Couvrez de
  lasagnes, ajoutez de la sauce tomate, de la béchamel et du gruyère.
  Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement, en finissant par le gruyère
  Enfournez pour 25 à 30 min.