FRIJE

<< recettes

Fondant chocolat chataignes

Public
Service: Dessert
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 320 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et laissez au four 30 secondes. Mélangez et laissez refroidir le mélange.
    Ajoutez dans cette préparation les jaunes d’oeuf, la purée de châtaignes puis la moitié du sucre et la farine préalablement tamisée avec la levure.

    Mélangez bien le tout.
    Faites monter en neige les blancs d’oeufs. Quand ils commencent à être fermes, ajoutez le reste du sucre.

    Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
    Préchauffez le four à 180°.

    Mettez la pâte dans un moule de 20 cm et enfournez 10 minutes.

    Attendez le lendemain pour le déguster.

Ingredients pour parts

  • 220 g de purée de châtaignes
  • 160 g de chocolat à pâtissier noir
  • 50 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    320 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    15,08 g
    22 %
  • dont saturés
    8,7 g
    43 %
  • Glucides
    35,53 g
    14 %
  • dont sucres
    24,87 g
    28 %
  • Protéines
    7,24 g
    14 %
  • Fibres
    2,22 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.