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Mesa’ah - Moussaka rustique égyptienne (plat vegan)

Moussaka rustique égyptienne (plat vegan)

Végétarien Végan Veggie Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 40,39 €
Énergie: 2072 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

    Aucune instruction disponible pour cette recette

Notes & Suggestions

  • https://www.peko-peko.fr/recettes/mesaah/

Ingredients pour parts

  • 1 kg de aubergine
  • 600 g de tomate
  • 250 poivrons verts
  • 1 oignon rouge
  • 3 gousses d'ail
  • ½ piments verts
  • 1 c. à soupe de cumin moulu
  • 1 cl de huile pour friture
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    2072 kcal
    104 %
  • Matières grasses
    3,52 g
    5 %
  • dont saturés
    0,47 g
    2 %
  • Glucides
    268,34 g
    103 %
  • dont sucres
    234,78 g
    261 %
  • Protéines
    65,25 g
    130 %
  • Fibres
    247,9 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence