Name: Gâteau aux pommes et à la crème d'amande
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g de farine; 130 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 120 g de crème liquide; 2 oeuf; 60 g de amande en poudre; 50 g de beurre; 1 oeuf; 3 pomme

Gâteau aux pommes et à la crème d'amande

Ce gâteau aux pommes et à la crème d'amande est un dessert délicieux et moelleux. Cette recette de gâteau aux pommes plaira aux petits comme aux grands ! Il est composé d'une pâte à gâteau à base de crème aux amandes qui se marient très bien avec le parfum des pommes.

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Service: Dessert

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,40 €

Énergie: 322 kcal / part

Instructions

1. Préparez le gâteau. Mélangez ensemble les 150 g de farine, les 130 g de sucre et la levure. Ajoutez 2 œufs entiers, 120 g de crème fraîche et 5 cl de lait. Versez la préparation dans un moule beurré.
2. Préparez la crème aux amandes. Mélangez ensemble 80 g de sucre et 50 g de beurre mou. Ajoutez l’œuf entier et 60 g de poudre d'amande. Mélangez bien. Répartissez cette préparation sur la pâte à gâteau.
3. Épluchez et coupez les pommes en lamelles. Disposez les lamelles de pommes par dessus à la façon d'une tarte aux pommes.
4. Faites cuire environ 40 minutes à 180°C sans préchauffer le four. Après 25 minutes de cuisson, couvrez le moule avec une feuille de papier aluminium pour que le dessus du gâteau ne brûle pas.

Notes & Suggestions

Vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits comme des poires, de l'ananas, des fraises en fonction des saisons. Si vous n'aimez pas la poudre d'amande, remplacez-la par de la poudre de noisette ou de la noix de coco râpée.
https://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-aux-pommes-et-a-la-creme-d-amande-101383.aspx