FRIJE

Instructions

• 1.   Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté. Laisser refroidir.
• 2.   Dans un petit bol, mélanger la crème et la mie de pain, réserver.
• 3.   Dans un grand bol, mélanger la dinde, les poireaux, la moutarde, le fromage, le sel, le poivre, l'oeuf ainsi que le mélange de mie de pain.
• 4.   À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, façonner des boulettes avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange à la dinde. Réserver sur des plaques allant au four.
• 5.   Cuire les boulettes au four à 400 °F (200 °C), environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées, en remuant à la mi-cuisson.
• 6.   Servir avec une mayonnaise.

Notes & Suggestions

• Vous pouvez utiliser du poulet à la place de la dinde.

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