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Ailes de poulet barbecue

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Repos: 60 minutes
Énergie: 1011 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • 2.   Dans un bol, mélanger le ketchup avec la cassonade, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignons, le paprika et, si désiré, l’origan et le thym. Ajouter les ailes de poulet et remuer. Saler et poivrer. Si désiré, faire mariner de 1 à 2 heures au frais.
  • 3.   Dans un grand plat de cuisson, déposer les ailes de poulet avec la marinade.
  • 4.   Cuire au four 30 minutes, en retournant les ailes de poulet à mi-cuisson.
  • 5.   Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.

Ingredients pour parts

  • 24 ailes de poulet
  • 125 ml de ketchup
  • 60 ml de cassonade
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de ail en poudre
  • 1 c. à soupe de poudre d'oignon
  • 1 c. à café de paprika
  • ½ c. à café de origan frais
  • ½ c. à café de thym frais

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    1011 kcal
    51 %
  • Matières grasses
    56,26 g
    80 %
  • dont saturés
    15,54 g
    78 %
  • Glucides
    20,15 g
    8 %
  • dont sucres
    17,81 g
    20 %
  • Protéines
    104,88 g
    210 %
  • Fibres
    0,86 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.