FRIJE

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Aubergine à la mozzarella

Peut être l'accompagnement d'une salade verte. Excellent l'été pour un petit repas léger le soir.

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,75 €
Énergie: 227 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Lavez les aubergines, coupez-les en rondelles d’1 cm d'épaisseur. Badigeonnez-les d’huile d'olive et posez-les sur la plaque.
  • 2.   Mettez sous le grill pendant 15 min et dégustez à la sortie du four.
  • 3.   Coupez la mozzarella en tranches que vous déposerez sur chaque rondelle d'aubergine. Salez et poivrez.

Ingredients pour parts

  • 2 aubergines
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    227 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    18,01 g
    26 %
  • dont saturés
    8,38 g
    42 %
  • Glucides
    2,71 g
    1 %
  • dont sucres
    2,68 g
    3 %
  • Protéines
    11,36 g
    23 %
  • Fibres
    2,53 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.