Name: Zaeti ou biscuits de Venise
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g de farine de blé; 150 g de farine de maïs; 150 g de beurre; 3 jaune d'oeuf; 80 g de raisin sec; 100 g de sucre; 1 c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 c. à soupe de sucre glace

Zaeti ou biscuits de Venise

;D j'adore: simple à faire mais un pur délice - lili

Végétarien Italie Public

Service: Dessert

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,55 €

Énergie: 755 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 ° (perso four à chaleur tournante) Dans une jatte, mélanger les 2 farines, la levure et le sel Dans une autre jatte plus grande, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en utilisant une cuillère en bois Ajouter le mélange de farine, les raisins séchés (regonflés dans de l'eau chaude et bien égouttés), puis le beurre à température ambiante, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatisser -les Faites cuire au four entre 15 et 20 mn (toujours surveiller les cuissons des pâtisseries, car tous les fours ne sont égaux en chaleur) Laisser refroidir et saupoudrer les Zaeti de sucre glace ¨Photo sans sucre glace :
2. lien:http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/