FRIJE

Name: Blancs de poulet farcis à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de blanc de poulet; 400 g de épinard frais; 125 g de mozzarella; 80 g de beurre; 1 c. à soupe de cumin moulu

Inscription Connexion

<< recettes

Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Une recette gourmande !

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,78 €

Énergie: 414 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Rincer les épinards puis les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Pendant ce temps, découper la mozzarella en dés. Fendre les blancs de poulet sur la longueur.
3. Garnir chaque blanc de poulet d'épinards et de morceaux de mozzarella. Refermer les blancs avec des cure-dents puis les saupoudrer de cumin, de sel et de poivre.
4. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire cuire les blancs de poulet 7 minutes sur chaque face. Servir les blancs de poulet farcis aussitôt.