FRIJE

Name: Salade de concombre au yaourt, menthe et ail
Prep time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 concombre; 2 yaourt grec à 0%; 4 feuille de menthe fraîche; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de jus de citron; 2 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salade de concombre au yaourt, menthe et ail

La salade de concombre au yaourt est vraiment un classique de l'été et du pique-nique ! Découvrez notre recette très simple et gourmande, parfumée à la menthe et à l'ail.

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 20 minutes

Coût par part: 0,24 €

Énergie: 72 kcal / part

Instructions

1. Commencez cette recette de salade en pelant le concombre. Coupez-le en fines tranches. Mettez-les dans une passoire, salez généreusement. Laissez dégorger 1 h.
2. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail. Lavez, effeuillez et ciselez la menthe. Mettez le tout dans un plat avec les yaourts, l'huile, le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Mélangez.
3. Rincez le concombre et épongez-le sur du papier absorbant. Ajoutez-le dans le plat, mélangez. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.