FRIJE

Instructions

• 1.   Découper les pommes de terre et le chou fleur en retirant les tiges (garder la fleur) puis mettre à cuire à l'eau pendant 15 minutes - égoutter.
• 2.   Répartir le chou dans un plat à gratin avec le jambon coupé en lanières. Fouetter l'œuf avec le lait de soja - saler et poivrer et verser sur le chou-fleur.
• 3.   Parsemer d'un peu de gruyère et parmesan et mettre au four à 210° pendant une vingtaine de minutes.
• 4.   Pour une version sans lactose, remplacer le fromage par de la chapelure sans gluten.

Notes & Suggestions

• Source : https://www.recette-pour-diabetique.com/gratin-de-chou-fleur-au-jambon-et-lait-de-soja/