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Salade de Riz safrané

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 391 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire le riz la veille suivant les indications sur l'emballage avec un peu de sel et la dose de safran - mélanger avec un filet d'huile et laisser refroidir la nuit.
  • 2.   Couper l'avocat et la tomate en tranches.
  • 3.   Placer le riz mélangé aux autres ingrédients et placer sur un lit de salade.
  • 4.   Ajouter quelques touches de pesto.

Notes & Suggestions

  • Source : https://www.recette-pour-diabetique.com/salade-de-riz-safrane/

Ingredients pour parts

  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 pesto
  • 180 g de riz complet
  • 4 tomates
  • 160 g de mozzarella en billes
  • 1 laitue
  • 1 avocat

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    391 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    19,94 g
    28 %
  • dont saturés
    7,25 g
    36 %
  • Glucides
    36,8 g
    14 %
  • dont sucres
    4,32 g
    5 %
  • Protéines
    12,38 g
    25 %
  • Fibres
    5,98 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.