FRIJE

Instructions

• 1.   Eplucher les patates douces.
• 2.   Dans une casserole, les recouvrir d'eau froide, porter à ébullition et faire cuire 20 minutes. Elles doivent être cuites mais pas trop fondantes.
• 3.   Préchauffer le four à 200°C. Eplucher l'oignon, l'émincer et couper les tomates.
• 4.   Faire chauffer l'huile de sésame à feu doux puis faire dorer l'oignon 2 minutes.
• 5.   Ajouter la tomate, saler, poivrer et faire revenir 3 minutes.
• 6.   Enfin, incorporer le thon et cuire 4 minutes.
• 7.   Couper les patates douces en deux, retirer la chair et le mélanger dans un bol avec la garniture au thon.
• 8.   Remplir les moitiés du mélange, parsemer de graines de sésame puis les placer dans un plat.
• 9.   Faire cuire 10 minutes au four. Servir avec une salade verte.

Notes & Suggestions

• Source : https://www.federationdesdiabetiques.org/diabete/recettes/patate-douce-farcie

Informations nutritionelles *