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Salade de riz au poulet et haricots rouges

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 410 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faites bouillir une casserole remplie d'eau salée.
  • 2.   Plongez-y le riz et les haricots rouges égouttés et laissez cuire en suivant les instructions du paquet de riz.
  • 3.   Égouttez en fin de cuisson et laissez complètement refroidir.
  • 4.   Taillez les blancs de poulet cuits en petits morceaux.
  • 5.   Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, du sel et du poivre dans un récipient.
  • 6.   Délayez avec un peu d'eau en mélangeant bien.
  • 7.   Versez tous les ingrédients et remuez.
  • 8.   Conservez la salade de riz au frais jusqu'au service.

Notes & Suggestions

  • Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-riz-au-poulet-et-haricots-rouges-83153.aspx?navdiapo=1730-5

Ingredients pour parts

  • 200 g de riz
  • 350 g de emincé de poulet
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 haricot rouge en boîte
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    410 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    10,6 g
    15 %
  • dont saturés
    1,58 g
    8 %
  • Glucides
    49,52 g
    19 %
  • dont sucres
    2,24 g
    2 %
  • Protéines
    29,76 g
    60 %
  • Fibres
    5,5 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.