FRIJE

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Salade grecque

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Énergie: 250 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver et couper le concombre en deux. Enlever les pépins. Détailler le concombre en fines rondelles.
  • 2.   Couper les tomates cerises en deux.
  • 3.   Découper la feta en gros cubes.
  • 4.   Ajouter les olives noires.
  • 5.   Préparer ensuite la sauce au citron :
  • 6.   Dans un bol, battre l’huile d’olive avec le jus de citron, la menthe finement ciselée, le sel et le poivre.
  • 7.   Quelques minutes avant de servir, napper le plat de sauce.

Notes & Suggestions

  • Vous pouvez rajouter des tomates sans la pulpe.

Ingredients pour parts

  • 1 concombre
  • 200 g de feta
  • 1 poignée de olive noire
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 150 g de tomate cerise
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    250 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    21,72 g
    31 %
  • dont saturés
    8,73 g
    44 %
  • Glucides
    5,1 g
    2 %
  • dont sucres
    3,78 g
    4 %
  • Protéines
    8,5 g
    17 %
  • Fibres
    1,56 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.