FRIJE

Name: Ebly poêlé façon al arrabatia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 sachet de Ebly; 75 g de lardon fumé; 0.5 oignon; 2 gousse d'ail; 0.5 poivron; 1 pincée de piment de Cayenne; 1 pot de tomate confite; 1 vermouth sec; 2 c. à soupe de huile d'olive; 0.5 cube de bouillon de poulet

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Ebly poêlé façon al arrabatia

Recette Plat Ebly poêlé façon al arrabatia - Recette Ptitchef

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 259 kcal / part

Instructions

1. Dans une poêle, mettez l'huile d'olive. Faites chauffer et revenir les lardons fumés.
2. Ajoutez le demi-oignon et le demi-poivron coupés en petits cubes. Laissez-les ramollir quelques minutes.
3. Ajoutez les gousses d'ail râpées et les tomates confites. Versez le blé et remuez bien afin que tous les grains soient imprégnés de matière grasse.
4. Ajoutez le piment.
5. Déglacez avec du vermouth. Versez 30 cl de bouillon.
6. Portez à ébullition, puis laissez cuire doucement une quinzaine de minutes.

Notes & Suggestions

Le vermouth dans la recette d'origine est le noilly prat.

Ingredients pour parts

1 sachet de Ebly
75 g de lardon fumé
½ oignons
2 gousses d'ail
½ poivrons
1 pincée de piment de Cayenne
1 pot de tomate confite
1 vermouth sec
2 c. à soupe de huile d'olive
½ cubes de bouillon de poulet

Notes

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Informations nutritionelles *

Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.

Par personne

% AJR

Valeur énergétique

259 kcal

13 %

Matières grasses

22,58 g

32 %
dont saturés

5,3 g

27 %
Glucides

5,18 g

2 %
dont sucres

3,23 g

4 %
Protéines

7,39 g

15 %
Fibres

1,82 g

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Plus de données

* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.