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Tarte amandine aux poires vegan

Végan Public
Service: Dessert
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 389 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180 °C.

    Couper les poires en deux, enlever le trognon, éplucher, puis réserver.
    Mélanger la margarine avec le sucre glace à la fourchette jusqu’à ce qu’à obtenir une pommade légère.

    Ajouter la crème liquide, le sucre roux, la maïzena, la poudre d’amandes et l’extrait d’amande, mélanger le tout.

    Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.

    Verser l’appareil. Disposer les moitiés de poire.

    Enfourner pour 45 min environ (+/- selon les fours) ou jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée.

Ingredients pour parts

  • 70 g de margarine
  • 70 g de sucre glace
  • 20 cl de crème végétale liquide
  • 50 g de sucre roux
  • 10 g de Maïzena
  • 130 g de amande en poudre
  • 4 gros(se) poire
  • 1 pâte feuilletée
  • ¼ c. à café de arôme amande amère (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    389 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    20,59 g
    29 %
  • dont saturés
    7,28 g
    36 %
  • Glucides
    41,65 g
    16 %
  • dont sucres
    29,35 g
    33 %
  • Protéines
    5,56 g
    11 %
  • Fibres
    5,4 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.