FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 200 °C. L'avez et épluchez et coupez une poire en tranches.
• 2.   Faites chauffez une poêle à feu vif avec 1 cuillerée à café d'huile d'olive. Faites-y revenir les poires quelques minutes jusqu’à ce qu'elles colorent.
• 3.   Ajoutez 3 cl d'eau et laissez cuire quelques minutes encore afin qu'elles soient bien fondantes.
• 4.   Dans une autre poêle, faites fondre 15g de beurre et faites y dorer de chaque côté 4 tranches de pain d'épices.
• 5.   Placez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
• 6.   Ajoutez-y les tranches de poire et des morceaux de 2 rocamadours. Parsemez ensuite de thym séché et d'un filet de miel.
• 7.   Faites gratiner les tartines environ 10 minutes au four. Pendant ce temps, concassez 20g de noisettes et faites-les revenir dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'elles bondissent.
• 8.   Sortez les tartines du four et parsemez-les des noisettes grillées. Dégustez immédiatement.

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