FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8).
• 2.   Déposez le beurre coupé en gros cubes dans la cuve de votre Companion, puis faites-le fondre avec le couteau pétrin / vit. 3 / 40 °C / 5 min pour obtenir un beurre mou.
• 3.   Ajouter le sucre et battre vitesse 5 pendant 1 mn
• 4.   Ajoutez le sel, l’œuf et le miel, puis battez avec le couteau pétrin / vit. 6 / 0 °C / 15 sec.
• 5.   Versez la farine, la levure et battez à nouveau avec le couteau pétrin / vit. 8 / 0 °C / 2 mn.
• 6.   Intégrez la moitié des pépites de chocolat, puis mélangez avec le couteau pétrin / vit. 8 / 0 °C / 1mn
• 7.   Ajouter l'autre moitié du chocolat et mélanger en vitesse 5 pendant 1 mn
• 8.   Sortez la pâte à cookies de la cuve, puis façonnez des boules et aplatissez-les à la main. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou saupoudré de farine.
• 9.   Enfournez pour 9mn puis laisser refroidir four éteint et entrouvert

Notes & Suggestions

• On peut faire en remplacant par la même quantité de n'importe quel agrément : céréales, pommes, etc.
• On peut ajouter 2 cuillères d'épices ou de thé vert matcha à la farine

Informations nutritionelles *