Name: Sauté de porc à la bière (au Cookeo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de carotte; 100 g de champignon de Paris; 1 oignon; 1 ail; 800 g de sauté de porc; 1 pincée de huile d'olive; 25 cl de bière blonde; 30 cl de eau; 1 petit(e) concentré de tomate; 2 c. à soupe de fond de veau; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à café de coriandre moulue; 1 c. à café de gingembre en poudre

Sauté de porc à la bière (au Cookeo)

Une viande moelleuse et fondante dans une bonne sauce parfumée... laissez vous tenter par ce délicieux sauté de porc à la bière ...

Cookeo Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,86 €

Énergie: 339 kcal / part

Instructions

1. Dans la cuve de votre Cookeo, mettre le filet d'huile d'oliveEn mode dorer, faire colorer la viande sur toutes les faces.
2. Commencer par peler les carottes et les couper en rondelles.Nettoyer et émincer les champignons.Peler et émincer l'oignon et la gousse d'ail.
3. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir encore 2 minutes.
4. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.Lancer la cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pour 25 minutes.
5. A la sonnerie, ouvrir le Cookeo, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.(vous pouvez également ajouter quelques cuillères de sauceline et laisser épaissir la sauce en mode "maintien au chaud" pendant quelques minutes.)