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Salade piémontaise au jambon

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Service: Plat principal
Préparation: 60 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 245 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 25 minutes. Égoutter, et laisser refroidir.
  • 2.   Cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • 3.   Couper le jambon ainsi que les tomates en dés ,et les cornichons en fines rondelles.
  • 4.   Écaler les œufs durs, éplucher les pommes de terre et couper le tout en morceaux.
  • 5.   Dans un saladier: mélanger le jambon, les tomates, les œufs, les pommes de terre et les cornichons. Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer.
  • 6.   Réserver au réfrigérateur 1 heure.

Notes & Suggestions

  • Source :
    https://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-piemontaise-au-jambon_308225.aspx

Ingredients pour parts

  • 4 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 oeufs
  • 150 g de jambon
  • 8 cornichons
  • 4 mayonnaises
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    245 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    3,99 g
    6 %
  • dont saturés
    1,2 g
    6 %
  • Glucides
    33,1 g
    13 %
  • dont sucres
    3,49 g
    4 %
  • Protéines
    15,38 g
    31 %
  • Fibres
    4,53 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.