FRIJE

Name: Pâtes aux légumes méditerranéens & Parmesan végétarien
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 40 g de parmesan; 150 g de courgette; 100 g de tomate cerise; 80 g de aubergine; 80 g de poivron rouge; 50 g de olive; 300 g de pâtes sans gluten; 20 g de basilic frais; 50 g de huile d'olive; 40 g de huile de colza

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Pâtes aux légumes méditerranéens & Parmesan végétarien

Végétarien Sans Gluten Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Énergie: 1111 kcal / part

Instructions

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante avec une pincée de sel
2. Faire frire les tranches de courgettes, les aubergines et les moitiés d'olives dans l'huile.
3. Servir avec du basilic frais du parmesans (végan) et une peu d'huile d'olive