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Salade de pois chiches

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Coût par part: 0,52 €
Énergie: 168 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Égoutter les pois chiches et les rincer.
  • 2.   Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches.
  • 3.   Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre.
  • 4.   Ajouter la coriandre fraîche (ou du persil plat) et le concombre, coupé en petits dés

Ingredients pour parts

  • 400 g de pois chiches (conserve, poids égoutté)
  • 1 poivron rouge
  • ½ jus de citron
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 1 concombre (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    168 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    3,02 g
    4 %
  • dont saturés
    0,46 g
    2 %
  • Glucides
    21,22 g
    8 %
  • dont sucres
    2,69 g
    3 %
  • Protéines
    9,02 g
    18 %
  • Fibres
    9,66 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.