FRIJE

Name: Poulet aux brocolis et sa sauce à l’ail | WW 6P
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 c. à café de huile d'olive; 3 gousse d'ail; 500 g de escalope de poulet; 3 c. à café de thym; 200 g de brocoli; 1.5 c. à café de fécule de maïs; 500 g de riz complet

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Poulet aux brocolis et sa sauce à l’ail | WW 6P

Une sauce à l’ail, du poulet doré et des brocolis croquants... Voilà ce que le chef vous propose aujourdhui !

Weight Watchers WW Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,61 €

Énergie: 620 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer l’huile dans une large casserole sur feu moyen-vif. Ajouter l’ail et faire cuire 1 minute. Assaisonner le poulet avec le thym, le sel et le poivre puis l’ajouter dans la casserole. Faire cuire pendant 3 minutes jusqu’à ce que la préparation soit dorée.
2. Ajouter les brocolis, couvrir et faire cuire 2 minutes. Ajouter 25 cl de bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu sur moyen, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Le poulet doit être cuit.
3. Dissoudre la maïzena dans le reste de bouillon. Le verser dans la casserole. Laisse mijoter pendant 1 minute, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir avec le riz.