FRIJE

Name: Semoule au lait de soja vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g de semoule de blé fine; 500 ml de lait de soja; 1 c. à soupe de sucre roux

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Semoule au lait de soja vanille

C'est rapide à faire, et c'est parfait pour compléter un repas un peu léger ou pour se faire plaisir au goûter!

Végétarien Végan Sans lactose Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,17 €

Énergie: 112 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Prélever finement le zeste du citron vert.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Réduire le feu. Y ajouter la semoule en pluie fine, puis le zeste de citron.
3. Faire épaissir sur feu très doux pendant une dizaine de minutes en remuant tout le temps.
4. Arrêter le feu. Ajouter le sucre et bien remuer.
5. Verser sans attendre dans des petits pots.
6. Laisser refroidir avant de placer les pots au réfrigérateur recouvert de film alimentaire pour éviter que la semoule se dessèche.