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Tagliatelles au saumon frais

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 485 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
  • 2.   Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la crème.
  • 3.   Quand la crème est bien chaude, y plonger les dés de saumon, ils doivent cuire à la chaleur de la crème.
  • 4.   Quand ils sont cuits (ils doivent se détacher), ajouter le sel, le poivre et la muscade moulue.
  • 5.   Egoutter les pâtes, les disposer dans un grand plat ronde et napper de crème au saumon.
  • 6.   Servir avec du parmesan.

Ingredients pour parts

  • 500 g de tagliatelle fraîche
  • 35 cl de crème fraîche
  • 1 beurre demi sel
  • 1 filet de saumon

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    485 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    22,29 g
    32 %
  • dont saturés
    14,32 g
    72 %
  • Glucides
    55,66 g
    21 %
  • dont sucres
    4,31 g
    5 %
  • Protéines
    12,1 g
    24 %
  • Fibres
    3,17 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.