FRIJE

Name: Bricks au chèvre frais et à la tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 tomate; 2 pincée de paprika; 1 gousse d'ail; 12 feuille de brick; 12 fromage de chèvre frais; 50 g de tapenade d'olives; 2 pincée de ciboulette

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Bricks au chèvre frais et à la tapenade

Végétarien été Printemps Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,28 €

Énergie: 374 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer un concassé de tomate et d'ail.
2. Prendre 2 feuilles de brick, placer au centre 2 chèvres (ou au bout de 2 lanières de brick)
3. recouvrir de concassé de tomate et d'ail
4. puis de tapenade
5. Saupoudrer d'un peu de ciboulette et de paprika.
6. Refermer la brick en aumonière et lier à l'aide d'un fil de lin à cuisine (ou plier en samossa).
7. En faire 6, les placer sur une plaque à four chaud (200°C) pendant 5 minutes (ou plus si ce sont des samossas).
8. Les sortir du four et les placer sur un lit de laitue, assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Remplacer le fil de lin par un brin de ciboulette.