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Rouleau de printemps aux fruits

Végétarien Végan été Printemps Fruit Public
Service: Dessert
Préparation: 25 minutes
Énergie: 80 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver les fraises, les équeuter et les couper en 4.
  • 2.   Eplucher la mangue et la couper en morceaux.
  • 3.   Tremper les feuilles de riz dans l'eau froide pour qu'elles ramollissent puis les déposer sur un torchon humide.
  • 4.   Disposer les morceaux de fruits en bas au centre de la feuille de riz.
  • 5.   Verser une cuillère de confiture sur les fruits et quelques feuilles de menthe.
  • 6.   Commencer à rouler la feuille de riz puis rabattre les cotés et continuer à rouler la feuille de riz de sorte à former un rouleau de printemps / nem.

Notes & Suggestions

  • https://www.marmiton.org/recettes/recette_rouleau-de-printemps-aux-fruits_347615.aspx

Ingredients pour parts

  • 250 g de fraise
  • 10 feuille de riz
  • 1 mangue
  • 125 g de framboise
  • 2 kiwis
  • 100 g de confiture d'abricot
  • 5 feuille de menthe fraîche

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    80 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    0,25 g
    0 %
  • dont saturés
    0,05 g
    0 %
  • Glucides
    15,67 g
    6 %
  • dont sucres
    14,29 g
    16 %
  • Protéines
    0,72 g
    1 %
  • Fibres
    2,67 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence