FRIJE

Name: Salade de boulgour à la fêta | 7PB WW
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de boulgour; 1 oignon; 0.5 concombre; 2 tomate; 4 c. à café de persil frais; 1 zeste de citron; 1 c. à café de moutarde; 75 g de feta; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Salade de boulgour à la fêta | 7PB WW

Pour changer du taboulé, essayez la salade de boulgour à la fêta. Vite prête, légère et délicieuse, cette salade est parfaite pour la pause de midi. La salade de boulgour à la fêta accompagne également à merveille les grillades à l'arrivée des beaux jours !

Végétarien Weight Watchers WW Public

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,60 €

Énergie: 255 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre le boulgour dans une casserole et ajouter 850ml d'eau bouillante. Incorporer le bouillon et laisser mijoter pendant 12-15 minutes à feu doux jusqu'à ce que l'eau ait été absorbée. Transférer dans un grand bol, laisser refroidir et égrainer avec une fourchette.
2. Couper l’oignon, le concombre et les tomates en cubes et les ajouter au boulgour avec le persil plat haché. Prélever le zeste et le jus de citron, les mélanger avec la moutarde et les ajouter à la salade. Emietter la féta et l’ajouter à la salade. Saler, poivrer et laisser reposer au frais 30 minutes avant de servir.