Name: Crêpes Pomme Noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g de farine; 1 oeuf; 1 c. à soupe de sucre; 1 c. à soupe de huile; 15 g de margarine; 20 cl de lait végétal; 1 c. à café de rhum; 1 pomme; 30 g de noisette; 1 sachet de sucre vanillé

Crêpes Pomme Noisette

Variante à la Cannelle

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,80 €

Énergie: 529 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
2. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, la margarine.
3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
4. Parfumer de rhum.
5. Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux. Les réserver au chaud.
6. Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.
7. Dans un plat allant au four déposer les lamelles de pomme, les noisettes moulues, le sucre vanillé et 3 cuillères à soupe d'eau.
8. Recouvrir de papier aluminium et cuire 15 min au four à 180°C
9. Lorsque la préparation à base de pomme est cuite , la déposer sur les crèpes et les refermer (plier ou rouler selon la préférence).
10. Réchauffer soit 5 min au four à 180°C ou 2 min au Micro-ondes puissance maximale