FRIJE

Name: Omelette au chèvre et au poivron-IG Bas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 oeuf; 100 g de fromage de chèvre frais; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 c. à soupe de huile d'olive; 0.5 c. à café de paprika piquant; 1 poignée de persil; 1 salade; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Omelette au chèvre et au poivron-IG Bas

Végétarien Omelette IG bas Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,81 €

Énergie: 456 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Battez les œufs en omelette, salez et poivrez. Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poivron en dés de 2cm de côté.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive allant au four et faites y revenir l'oignon et le poivron 3 ou 4 min. Ajoutez les oeufs et laissez cuire 5 ou 6 min, jusqu'à ce que l'omelette soit presque prise.
3. Émiettez le fromage de chèvre sur l'omelette, saupoudrez de paprika et parsemez de persil. Placez la poêle 2 ou 3 min sous le grill du four à température maximale. Retirez la dès que la surface est bien dorée. Servir avec une salade assaisonnée.