Name: GÂTEAU CHOCOLAT de 0 sucre et ig bas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g de chocolat noir à 70 %; 50 g de amande en poudre; 150 g de compote de pomme (sans sucre ajouté); 3 oeuf; 2 c. à soupe de huile de noisette; 0.5 c. à café de bicarbonate de soude

GÂTEAU CHOCOLAT de 0 sucre et ig bas

GÂTEAU CHOCOLAT #igbas #sanssucreajoute #sansgluten #sansbeurre mais pas sans goût. En plus, il est 100% healthy et léger, réalisé en 5 min et validé par mes enfants, ma moitié et ma mère qui venait déjeuner ce jour-là. Le sucre est apporté par le chocolat et la compote donc pas besoin d'en ajouter. Je pense que je vais le refaire souvent car il est vraiment délicieux, moelleux et fondant à la fois, un bonheur pour les papilles.

Végétarien IG bas Public

Service: Goûter

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,51 €

Énergie: 284 kcal / part

Instructions

1. Pour 6 personnes :
- 150g de chocolat noir 65% (ou mieux 70%)
- 50g de poudre d'amande fine
- 150g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 3 oeufs
- 2 cs d'huile de noisette
- 1/2 cc de bicarbonate
2. ⃣ Mélanger poudre d'amande, bicarbonate et la compote puis les oeufs un à un. Ajouter l'huile.
3. 2⃣ Faire fondre le chocolat doucement et le verser dans la préparation.
4. 3⃣ Mettre dans un moule en silicone rond de 18cm de diamètre ou à cake. Enfourner 20 min à 185°C. Vérifier la cuisson, le couteau doit ressortir juste sec.
5. Attendez le refroidissement complet avant démoulage.
Dégustez sans culpabiliser