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OIGNONS FARCIS de 0 sucre et IG bas

OIGNONS FARCIS #IGbas #sansgluten mon coup de coeur du mois ❤❤❤ J'adore les légumes farcis mais je n'avais pas encore testé avec les oignons . C'est chose faite avec cette recette absolument délicieuse . Évidemment, en voyant l'oignon, les enfants ont tiré la tronche ... J'avais prévu le coup et ils ont eu une version destructurée.

IG bas Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 228 kcal / part

Instructions

  • 1.   Pour 2 personnes (4 oignons farcis) :
    - 2 gros oignons
    - 1 courgette
    - 6 champignons de Paris
    - 2 tranches de Bacon
    - 50g de tomme de brebis
    - huile d'olive
  • 2.   Éplucher l'oignon et couper un chapeau au dessus. Précuire la base des oignons dans l'eau pendant 10 min
  • 3.   Enlever l'intérieur de l'oignon précuit qui s'enleve facilement en gardant 2 couches. Faire 2 coques par oignon et couper le reste.
  • 4.   Couper courgette et champignons en brunoise (en tout petit), les mettre dans une poêle avec les restes d'oignon (chapeau et coeur). Cuire rapidement avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre.
  • 5.   Garnir les 4 coques d'oignon avec la poêlée au 3/4, puis ajouter le Bacon et le fromage en petits morceaux. Enfourner 15 min à 200°C. Servir le reste de poêlée à côté.
  • 6.   J'ai pris du poulet pour compléter ce plat.

Ingredients pour parts

  • 2 gros(se) oignon
  • 1 courgette
  • 6 champignons de Paris
  • 2 tranche de bacon
  • 50 g de tomme de brebis
  • 1 c. à soupe de huile d'olive

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    228 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    14,39 g
    21 %
  • dont saturés
    3,65 g
    18 %
  • Glucides
    13,15 g
    5 %
  • dont sucres
    10,54 g
    12 %
  • Protéines
    8,93 g
    18 %
  • Fibres
    4,23 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.